Selbststandigkeit in der Gastronomie
Katharina Mojescik
Springer Fachmedien Wiesbaden, 2022
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Das triangulative methodische Vorgehen und die gegenstandsoffene Forschungshaltung der Grounded Theory ermöglichen es, ein in Entstehung befindliches Branchenumfeld abseits des typischen arbeitssoziologischen Untersuchungsfeldes der abhängigen Erwerbsarbeit nicht nur zu beschreiben, sondern auch zu vielseitigen Befunden zu gelangen.
- ISBN-13
- 9783658373597
- ISBN-10
- 3658373598
- Publisher
- Springer Fachmedien Wiesbaden
- Year
- 2022
- Publication date
- 2022-05-04
- Pages
- 339
- Dimensions
- 210x148x