Lebensmittelverfahrenstechnik
Harald (Beratung und Weiterbildung, Stutensee) Schuchmann, Heike P. (Universitat Karlsruhe, Inst. f. Lebensmittelverfahrenstechnik, Karlsruhe) Schuchmann
Wiley-VCH Verlag GmbH, 2005
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- ISBN-13
- 9783527312306
- ISBN-10
- 3527312307
- Publisher
- Wiley-VCH Verlag GmbH
- Year
- 2005
- Publication date
- 2005-02-17
- Pages
- 417
- Dimensions
- 245x174x23
- Weight
- 824